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南庄高山青農場附設餐廳除了有最鮮美的料理外,山莊的美麗景緻也是用餐的享受之一喔
 
 

  南庄高山青農場餐廳,一向堅持使用自產的食材提供顧客享用,除了安全衛生的考量外,也因為實在很難找到品質可跟農場自產媲美的了。
  如南庄最為人津津樂道的土雞、高山蔬菜等,也是使用由農場自行養殖放山土雞,與在大湳高冷蔬菜區自行種植的高冷蔬菜,同樣不向外販售只提供農場餐廳使用,需求量少品質就能照顧得到。
很多老饕們知道這點,都能安心的食用餐廳作出的每道佳餚;試想,有哪家餐廳能給你類似這樣的品質保證呢?

鱒魚料理

菜名 金額

生魚片

350元

清蒸魚

350元

蒜頭魚

350元

糖醋魚

350元

豆瓣魚

350元

紅燒魚

350元

當歸魚

350元

魚炸酥

350元

烤鱒魚

350元

三杯鱒魚

350元

魚清湯

350元

魚骨湯(有生魚片才有)

80元

沙拉鱒

350元

鹽鱒魚

350元

土雞料理

菜名
金額

燒酒雞

700元

香菇雞

600元

土雞湯

600元

三杯雞

600元

白斬雞

600元

蔥油雞

600元

炒土雞

600元

  1. 土雞每份為半隻

湯類

菜名 金額

金針湯

180元(小)

250元(大)

香菇湯

180元(小)

250元(大)

福菜湯

180元(小)

250元(大)

 

各式快炒

菜名 金額

炒香菇

250元(大)

炒高麗菜

100元(小)

180元(大)

炒蕨菜

100元(小)

180元(大)

炒龍鬚菜

100元(小)

180元(大)

鳳梨蝦球

350元

客家小炒

250元

山蘇

150元(小)

250元(大)

炒山豬

350元

五味肉

350元

清蒸溪哥

280元

炸溪哥

280元

炸山蝦

280元

炸香菇

280元

脆皮豆腐

280元

酥炸肥腸

350元

梅干扣肉

350元

炒麵

60元

白飯

10元

鱘龍系列

菜名 金額

鱘龍刺身

800元

清蒸鱘龍

800元

石版鱘龍

800元

涼拌魚皮

800元

藥膳龍骨

800元

糖醋鱘龍

800元

鱘龍魚骨

800元

烤龍骨

800元


3880高山青鱒魚特餐 8~10位

生魚片鱒魚

糖醋鱒魚

魚骨湯

三杯魚

炒土雞

梅干扣肉

鳳梨蝦球

炸香菇

山豬肉

青菜X2

炒麵

白飯

水果

4880富貴吉祥鱒魚餐 10~13位

生魚片

清蒸魚

魚骨湯

糖醋魚

紅燒魚

三杯魚

炸香菇

炸溪哥

炒土雞

梅干扣肉

鳳梨蝦球

山豬肉

青菜X2

炒麵

白飯

水果


6600鱘鰉魚大餐(特價)

鱘龍刺身

清徵鱘腩

藥燉龍頭

烤龍骨

魚皮(醋流or涼拌)

石板鱘龍

青菜X2

山豬肉

炒麵

白飯

水果

8800鱘鰉魚大餐(特價)

鱒魚刺身

清蒸鱒魚

石板鱘龍

藥膳龍頭

烤龍骨

魚皮(醋流or涼拌)

鱘魚排

青菜X2

白斬雞

梅干扣肉

炒麵

白飯

水果






 
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