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  目前位置:菜單介紹  
 
 

    店內魚類都為現殺以下為本店招牌:
    鱘龍魚: 整尾皆可食用,全尾無細刺,肉質較有嚼勁,由於養殖環境為純山泉水,肉質更加鮮美 ,
              依貴賓喜好選擇料理方式。
    鱒魚 :   和鱘龍魚相同之養殖方式,但肉質偏細,相對於鱘龍魚較能入口即化,魚身有細刺。
    白斬雞: 本店使用之雞類都為本店養殖。

鱒魚料理

生魚片

380元

魚骨湯(生魚片頭尾)

100元

清蒸魚

380元

蒜頭魚

380元

糖醋魚

380元

豆瓣魚

380元

泰式虹鱒

380元

紅燒魚

380元

烤鱒魚

380元

三杯鱒

380元

魚清湯

380元

炸鹽鱒魚

380元

土雞料理

燒酒雞

半隻750元 / 小份450元

香菇雞

半隻750元 / 小份450元

土雞湯

半隻750元 / 小份450元

三杯雞

半隻750元 / 小份450元

白斬雞

半隻750元 / 小份450元

蔥油雞

半隻750元 / 小份450元

炒土雞

半隻750元 / 小份450元

油雞

半隻600元 / 小份400元


湯類

金針湯

200元(小)

300元(大)

香菇湯

200元(小)

300元(大)

福菜湯

200元(小)

300元(大)



鱘龍系列

大船刺身

850元

清蒸龍肚

850元

石炎龍身

850元

涼拌龍衣

850元

藥膳龍首(湯品)

850元

糖醋鱘龍

850元

金黃龍排

850元

火烤龍骨

850元

醋溜龍骨

850元

泰式鱘龍

850元




鱒魚3880經濟套餐 8位

鮮鱒刺身
糖醋鱒魚
魚骨湯
脆皮油雞
客家扣肉
炒山豬肉
鳳梨蝦球
當季鮮蔬x2
炸春菇
炒手工麵(3人份)
春米飯一鍋
當季水果或甜點

4880鱒魚饗宴合菜 10位

鮮鱒刺身
魚骨湯
清蒸鱒魚
糖醋尊魚
脆皮油雞
客家扣肉
酥炸肥腸
炸 春 菇
鳳梨蝦球
炒山豬肉
當季鮮蔬x2
炒手工麵x4
春米飯一鍋
當季鮮果或甜點

雙魚饗宴5000

石炎龍身
清蒸龍肚
藥膳龍首
鱒魚刺身
糖醋鱒魚
當季鮮蔬x2
炸春菇
白斬雞
香米飯一鍋
當季水果或甜點

雙魚特餐7000

帝王刺身雙拼
清蒸龍身
火烤龍骨
藥膳龍首
豆瓣鱒魚
白斬雞
客家扣肉
炸 春 菇
當季鮮蔬x2
炒山豬肉
客家小炒5人份
炒手工麵一鍋
春米飯
當季鮮果或甜點

巡龍富貴餐6600

大船刺身
清蒸龍肚
石炎龍身
涼拌龍衣
藥膳龍首
火烤龍骨
炒山豬肉
當季鮮蔬x2
春米飯一鍋
炒手工麵5人份
當季鮮果或甜品

8800帝王蟳龍特餐

帝王刺身雙拼
清蒸龍肚
石炎龍身
藥膳龍首
涼拌龍衣
金黃龍排
火烤龍骨
白斬雞
客家扣肉
當季鮮蔬x2
春米飯一鍋
炒手工麵5人份
當季鮮果或甜品
 





 
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