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南庄高山青農場附設餐廳除了有最鮮美的料理外,山莊的美麗景緻也是用餐的享受之一喔
 
 
 

  南庄高山青農場餐廳,一向堅持使用自產的食材提供顧客享用,除了安全衛生的考量外,也因為實在很難找到品質可跟農場自產媲美的了。
餐廳內主要提供鱒魚跟少見的鱘龍魚為主的合菜,一般的養殖場多是以大量養殖為主,總是在數量上不斷增加,這對於生長環境要求甚高的鱘龍魚跟鱒魚來說是最要不得的,因此漸漸的就必須使用藥物幫助養殖順利。而南庄高山青農場除了擁有絕佳適合養殖這兩種魚類的天然氣候、環境、水質外,更重要的一點是農場所養殖的魚類並不向外販售,百分之百只提供農場餐廳使用,因為需求量不似一般養殖場大,就可以更細心的照料每隻魚的生長,提供給它們最好的養殖環境。

 
 
 
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苗栗縣南庄鄉蓬萊村14鄰30號 連絡電話:037-821517 傳真:037-821962